Ferieturen til Provence endte i vinens verden. Bjergene ved Luberon er fyldt med økologiske vin bønder. Og da jeg har ledt efter den gode flaske økologi i et stykke tid, opstod spontant en symbiose.

Det viser sig at Luberon er ideel til økologisk dyrkning, fordi efteråret er tørt og stabilt. Her kan druerne modne naturligt, uden at gå i forrådnelse.

Både biodynamiske og økologiske gårde blev besøgt, for at få et indtryk af håndværket og kulturen. Og ikke mindst smagen. Jagten på det sublime.

Chateau la Dorgonne blev stedet hvor alt flaskede sig, så at sige.